Experienced Sushi Chef - New Restaurant Opening in Bali (Orchard Concept)
Kami dari Nextbeat Singapore dengan bangga mengumumkan peluang karir yang menarik bagi seorang Sushi Chef berpengalaman untuk bergabung dengan kami dalam membuka restoran baru di Bali. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda dalam lingkungan yang mendukung dan inovatif, serta berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami di lokasi premium di Canggu dan Ubud.
Sebagai Sushi Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan hidangan sushi yang luar biasa dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik memasak yang terbaik. Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas yang tinggi dan memuaskan selera para tamu kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Menciptakan hidangan sushi yang inovatif dan berkualitas tinggi menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.
- Memastikan setiap hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
- Mengikuti prosedur keamanan makanan dan praktik higienis untuk memastikan keselamatan dan kualitas hidangan.
- Mengembangkan dan menguji resep baru untuk meningkatkan menu sushi kami.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.
- Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam menu sushi kami.
- Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya untuk memastikan kualitas hidangan yang konsisten.
- Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang memadai.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sushi Chef di restoran premium atau hotel bintang.
- Pemahaman mendalam tentang teknik memasak sushi, termasuk nori, wasabi, dan bumbu khusus.
- Pemahaman tentang bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, serta cara menggunakannya dalam hidangan sushi.
- Pemahaman tentang tren kuliner terbaru dan inovasi dalam industri kuliner.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif dengan staf dapur dan manajemen.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi dari sekolah kuliner terkemuka.
- Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan memastikan kualitas bahan baku.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang