Commis Chef - Urgent

QUILL Jaya, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di pusat kota Bantul, sedang mencari seorang Commis Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci dalam menjaga standar kualitas tinggi yang kami anut. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef dan tim untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 3.000.000 hingga Rp 5.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, kami sangat mendukung Anda untuk mengajukan lamaran.

Tanggal penutupan lamaran: 15 Agustus 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengikuti prosedur persiapan dan penyajian hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Membantu Head Chef dalam memantau kualitas hidangan dan mengidentifikasi area perbaikan.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan untuk memenuhi kebutuhan dapur.
• Membersihkan dan memelihara peralatan dapur dengan baik.
• Mengikuti protokol keamanan makanan dan higienis dapur.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan staf dapur lainnya.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan penyesuaian resep sesuai dengan umpan balik pelanggan.
• Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa dalam industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis dapur akan menjadi nilai tambah.
• Memahami dan dapat mengikuti standar kualitas internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki motivasi tinggi untuk mencapai kualitas terbaik dalam setiap hidangan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki jiwa kreatif dan inovatif dalam mempersiapkan hidangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait